果蔬耐儲(chǔ)性高低溫交變濕熱試驗(yàn)箱

• 箱體材質(zhì)：外殼一般采用優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板，經(jīng)過(guò)靜電噴塑處理，具有良好的耐腐蝕性和美觀度。內(nèi)膽通常選用不銹鋼材質(zhì)，如 SUS304 不銹鋼，其抗腐蝕能力強(qiáng)，易于清潔，能有效防止在高低溫濕熱環(huán)境下生銹，避免對(duì)果蔬樣品造成污染。

• 保溫材料：采用高效的保溫材料，如聚氨酯泡沫或玻璃纖維等，填充在箱體的夾層中，以減少熱量的傳遞，保證箱體內(nèi)溫度的穩(wěn)定，降低能耗。

• 觀察窗：配備有大尺寸的觀察窗，一般采用雙層中空玻璃，具有良好的隔熱和透視效果，方便試驗(yàn)人員在不打開(kāi)箱門(mén)的情況下，隨時(shí)觀察箱內(nèi)果蔬樣品的狀態(tài)。

• 樣品架：箱內(nèi)設(shè)有多層可調(diào)節(jié)的樣品架，通常由不銹鋼或耐腐蝕的塑料制成，用于放置果蔬樣品。樣品架的設(shè)計(jì)可以根據(jù)不同果蔬的大小和形狀進(jìn)行調(diào)整，確保樣品在箱內(nèi)分布均勻，且空氣流通順暢。

  
  

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  性能參數(shù)

• 溫度范圍：低溫一般可達(dá)到 - 20℃甚至更低，高溫能達(dá)到 50℃ - 60℃左右，例如常見(jiàn)的溫度范圍為 - 20℃ - 50℃，可根據(jù)不同果蔬的生長(zhǎng)環(huán)境和儲(chǔ)存要求，模擬各種溫度條件。

• 溫度均勻度：通常要求在 ±2℃以內(nèi)，保證箱內(nèi)各個(gè)位置的果蔬樣品處于相同的溫度環(huán)境中，減少因溫度差異導(dǎo)致的試驗(yàn)誤差。

• 濕度范圍：濕度可在 10% RH - 98% RH 之間調(diào)節(jié)，能夠模擬從干燥到高濕的各種環(huán)境濕度條件，以研究濕度對(duì)果蔬耐儲(chǔ)性的影響。

• 濕度均勻度：一般控制在 ±3% RH 以內(nèi)，使箱內(nèi)不同位置的果蔬所接觸的濕度環(huán)境一致，確保試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

• 升降溫速率：升溫速率通常在 1℃/min - 5℃/min 左右，降溫速率在 1℃/min - 3℃/min 左右，可根據(jù)試驗(yàn)需求進(jìn)行調(diào)整，快速的升降溫速率有助于提高試驗(yàn)效率，但也需考慮果蔬樣品對(duì)溫度變化的適應(yīng)能力。

  
  

  
  

  果蔬耐儲(chǔ)性高低溫交變濕熱試驗(yàn)箱
  

• 控制系統(tǒng)

• 智能控制器：采用好的微電腦智能控制系統(tǒng)，如 PLC 控制器或觸摸屏控制器。具有高精度的溫度和濕度控制能力，可實(shí)現(xiàn)對(duì)試驗(yàn)箱內(nèi)溫濕度的精確調(diào)節(jié)和穩(wěn)定控制。

• 編程功能：具備多種編程模式，可根據(jù)試驗(yàn)要求設(shè)定不同的溫濕度變化曲線和循環(huán)周期，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜的高低溫交變濕熱試驗(yàn)過(guò)程。例如，可以設(shè)置多個(gè)溫度和濕度階段，每個(gè)階段具有不同的保持時(shí)間和變化速率，以模擬果蔬在不同季節(jié)和儲(chǔ)存環(huán)境中的溫濕度變化。

• 數(shù)據(jù)記錄與顯示：能夠?qū)崟r(shí)記錄試驗(yàn)過(guò)程中的溫濕度數(shù)據(jù)，并通過(guò)顯示屏直觀地顯示當(dāng)前溫濕度值、設(shè)定值、試驗(yàn)時(shí)間等信息。同時(shí)，部分試驗(yàn)箱還具備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和打印功能，方便試驗(yàn)人員對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和整理。

• 應(yīng)用場(chǎng)景

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• 果蔬保鮮技術(shù)研發(fā)：科研機(jī)構(gòu)與高校在研究新型保鮮技術(shù)時(shí)，利用該試驗(yàn)箱模擬不同環(huán)境，測(cè)試果蔬對(duì)各種保鮮措施的響應(yīng)。如研究氣調(diào)保鮮與溫濕度協(xié)同作用時(shí)，通過(guò)試驗(yàn)箱控制溫濕度，調(diào)節(jié)箱內(nèi)氣體成分，觀察果蔬保鮮效果，為開(kāi)發(fā)更高效保鮮技術(shù)提供數(shù)據(jù)支持。例如，探索在特定溫濕度條件下，改變氧氣、二氧化碳濃度對(duì)草莓保鮮期的影響，從而優(yōu)化氣調(diào)保鮮方案。

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• 果蔬冷鏈物流研究：物流企業(yè)與相關(guān)研究單位借助試驗(yàn)箱模擬果蔬在冷鏈運(yùn)輸中的環(huán)境變化，研究溫度波動(dòng)、濕度變化對(duì)果蔬品質(zhì)的影響，優(yōu)化冷鏈運(yùn)輸方案，確定最佳的運(yùn)輸溫度、濕度及時(shí)間節(jié)點(diǎn)，降低果蔬在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。比如，模擬蘋(píng)果在長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸中，不同溫度區(qū)間和濕度條件下的失重率、腐爛率變化，制定出蘋(píng)果運(yùn)輸?shù)臏貪穸葏?shù)，保障蘋(píng)果在運(yùn)輸過(guò)程中的品質(zhì)。